Die Papiermühle, am Rande der deutschen Märchenstraße gelegen, ist ein seit Generationen familiengeführter Betrieb, umgeben von abwechslungsreicher Landschaft. Die Milch unserer etwa 120 Milchkühe wird zum Teil regional über Milchautomaten in Supermärkten vermarktet. Urlauber können in unseren modern eingerichteten Ferienwohnungen entspannen und die Natur genießen. Mit der hofeigenen Biogasanlage produzieren wir nachhaltig Wärme und Strom.

Direkt am Schwalm-Radweg (R4+R5) liegt der Posthof Kerstenhausen. In unserem Hofladen „Posthof Speisekammer“ bieten wir hofeigene und regionale Produkte an. Wild aus dem eigenen Revier, Mehl, Honig, Wurst, Käse, Joghurt, Eis und viele weitere handgemachte Produkte können Sie bei uns erwerben. Unsere Gästezimmer können einzeln oder die gesamte Gästeetage auch als Ferienwohnung gebucht werden.

Milch und Kartoffeln in Bio-Qualität: Der landwirtschaftliche Betrieb der Mühltal-Werkstätten der Stiftung Nieder-Ramstädter Diakonie produziert Getreide, Ackerbohnen und Futter für die Milchviehherde. 165 ha Land werden von uns bewirtschaftet. Wir erzeugen jährlich rund 610.000 Liter Milch in bester Bio-Qualität für Großküchen, gastronomische Betriebe, Käsereien, Eisdielen und Einzelhandelsunternehmen, die Sie in unterschiedlichen Gebindegrößen auswählen können.

Unser Hof mit 60 Milchkühen und Nachzucht liegt im schönen Edertal. Neben Grünland bewirtschaften wir Ackerland und bauen dort Weizen, Gerste, Raps und Mais an, außerdem noch Klee und Luzerne als Eiweißfutter für die Kühe. In unserem „Automatenhofladen“ gibt es gentechnikfreie Rohmilch von unseren Kühen sowie Käse, Eier, Kartoffeln, Wurst, Honig und Nudeln von anderen regionalen Direktvermarktern.