Unsere 150 Milchkühe mit weiblicher Nachzucht leben auf unserem land-wirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieb im vorderen Odenwald in einem Seitental der Weschnitz. Den Sommer verbringen sie auf saftigen Weiden. An unserem Milchautomaten können Sie Milch von unseren glücklichen Kühen selbst zapfen. Im Herbst werden bei uns Mostäpfel gekeltert. Besuchen Sie uns zu einem Hofrundgang, gewinnen Sie Einblicke in die moderne Landwirtschaft und lernen Sie dabei unsere unterschiedlichen Tiere kennen.

Ziegenmilch und -käse, bäuerliche Landwirtschaft und viele weitere Themen zeigen wir den Schulklassen (Bauernhof als Klassenzimmer) und allen Interessierten im Alter von 3 - 110 Jahren. Seit 1982 bewirtschaften wir im Fuldatal unseren Dreiseithof mit hofnahen Wiesen als Biolandbetrieb, 2007 haben wir den Biolandhof Rönshausen – Schulbauernhof e.V. gegründet. Schafschur und Herbstfest sind offene Tage!

Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt am Ortsrand von Leisenwald. Er umfasst neben Grünland, Ackerbau und Biogaserzeugung die Milchviehhaltung mit weiblicher Nachzucht. Zwei geräumige Laufställe bieten unseren 280 Milchkühen, überwiegend Fleckvieh, genügend Platz zum Wohlfühlen. Gemolken wird in einem separaten Melkhaus. Bei selbstge- backenem Kuchen, Milch- und Molkereiprodukten geben wir interessierten Besuchern gerne einen Einblick in unseren Betrieb.

In unserer Fachwerkhofreite bewirten wir Sie im Sommer bei gutem Wetter im Innenhof, bei Regen und in der kalten Jahreszeit in der beheizbaren Scheune. Als zweite Generation haben wir, Koch Jonas Scharf und Niklas Scharf, den Betrieb von unseren Eltern übernommen. Wie es sich für eine Apfelweinwirtschaft mit selbst gekeltertem Apfelwein, hauseigenem Apfel- und Quittensaft sowie Seccos vom heimischen Obst (Kirsch, Quitte und Apfel) gehört, darf der von uns allen geliebte Handkäse (Käserei-Horst) natürlich nicht fehlen. Außerdem finden Sie auf unserer Karte Jahreszeit typische Gerichte wie Grüne Soße, Spargel oder Pilze aus dem Ockstädter Wald. Wanderführungen, Handkäs-Tasting und Grüne-Soße-Kurse bieten wir ab 15 Personen an. Zwei Fremdenzimmer stehen auf unserem Hof zur Verfügung. Durch die Außenstelle des Standesamtes Friedberg auf unserem Hof können Sie bei uns auch heiraten.