Seit über 150 Jahren führt unsere Familie unseren Bauernhof in Essershausen, einem Ortsteil von Weilmünster im schönen Weiltal. Hier werden neben Milch- und Mutterkühen in einem neuen Zweiraum-Offenstall auch dieNachzucht und die Masttiere gehalten. In unmittelbarer Nähe des Hofes liegt unser Ferienhaus für bis zu 6 Personen mit wunderschönem Ausblick in die Natur, so dass unsere Gäste bäuerliches Leben hautnah miterleben können. Besucher sind herzlich willkommen.

Der Stockheimer Hof in der Kernstadt Usingen war ein traditioneller Milchviehbetrieb. Heute leben auf dem Stockheimer Hof rund 65 Jungtiere der Milchviehrassen Holstein Friesian Schwarzbunt und Rotbunt, die – wenn sie ausgewachsen sind und ihr erstes Kalb erwarten – wieder in einen Milchviehbetrieb wechseln, um dort Milch zu produzieren. Der Stockheimer Hof bietet KiTa- und Schulklassenführungen zum Thema Rinderaufzucht und Milchproduktion an und leitet ein Schulackerprojekt.

Seit 1982 wird der Demeter-Hof in Wolfhagen-Altenhasungen, westlich von Kassel, biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Auf 150 ha wachsen Getreide, Kartoffeln und Gemüse. Milchkühe und Rinder haben mit den großen offenen Laufställen sowie den Weideflächen direkt am Hof ein wesensgerechtes Zuhause. Auf die regionale Vermarktung der eigenen Erzeugnisse wird besonders Wert gelegt - ganz nach dem Motto: Wissen wo’s herkommt - und hingeht!

Unser Milchviehbetrieb liegt im südlicheren Teil des Vogelsbergs in Ilbeshausen am Fuße des Hoherodskopfs. An unserer „Vogelsberger Milchquelle“ gibt es 24 Stunden frische Milch zum Selberzapfen! Der Rohmilchautomat steht in der Nähe des Stalls, so dass die Besucher die Möglichkeit haben, beim Versorgen und Melken der Kühe live dabei zu sein. In unserer Hofkäserei stellen wir aus der Rohmilch Schnittkäse, Butterkäse, Bergkäse, Raclettekäse, Hirtenkäse, Mozzarella, Grill- und Pfannenkäse und Camembert her, der u. a. in unserer Milchquelle beim Stall käuflich zu erwerben ist. Mit unserem Käseverkaufswagen sind wir auch auf einigen Märkten in der Region zu finden. Außerdem bieten wir auch Hofführungen für Jung und Alt mit und ohne Käseverköstigung an.