Milch und Käse herzustellen, die nicht nur in der Herstellung schonend und frei von Zusatzstoffen sind, sondern die auch das Leben der Tiere, das Futter und das Land als gleichwertigen Teil in sich tragen, sehen wir als einen Beitrag zur Verbesserung und Erhaltung unserer Umwelt an. Das schmeckt man an unseren handwerklich hergestellten Käsen, die wir samstags auf dem Markt in Frankenberg anbieten.

Unser Hof liegt in Niedermeilingen, einem Ortsteil von Heidenrod im Rheingau- Taunus-Kreis. Hier bewirtschaften wir unseren Ziegenhof nach Naturland Richtlinien. Die Milch unserer 40 Milchziegen der Rasse „Thüringer Waldziegen“ verarbeiten wir in Handarbeit zu Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse. Durch unser Käsereischaufenster können Sie uns dabei zusehen. Zum Hof gehört auch eine kleine Galloway-Herde, die 365 Tage auf der Weide verbringen darf

Wir führen den ersten, rund um die Uhr geöffneten automatischen Hofladen Mittelhessens. Unser Betrieb liegt am Radweg zwischen Marburg und Gießen. Neben unseren Eiern, Hähnchen und Suppenhühner bieten wir Ihnen auch kühle Getränke, leckere Milch, ein gutes Eis oder Käse aus der Region zur Stärkung an. Feinster Ziegenkäse und leckere Wurstwaren dürfen in unserem Angebot nicht fehlen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch – vielleicht treffen wir uns an der Bank auf ein kurzes Schwätzchen!

Unser nach Bioland-Richtlinien bewirtschafteter Hof liegt in Kirchheim- Gershausen. Der im Sommer 2022 fertiggestellte neue Boxenlaufstall bietet Platz für 75 Milchkühe. Besucher heißen wir herzlich willkommen. Gerne zeigen wir Ihnen bei einem Rundgang unseren Hof. An unserem Milchautomaten am Stall im Sonnliedweg können Sie die Milch unserer Kühe erwerben. Dort können Sie rund um die Uhr mit Ihrem eigenen Behältnis frische Rohmilch zapfen.