Unser Milchviehbetrieb liegt im südlicheren Teil des Vogelsbergs in Ilbeshausen am Fuße des Hoherodskopfs. An unserer „Vogelsberger Milchquelle“ gibt es 24 Stunden frische Milch zum Selberzapfen! Der Rohmilchautomat steht in der Nähe des Stalls, so dass die Besucher die Möglichkeit haben, beim Versorgen und Melken der Kühe live dabei zu sein. In unserer Hofkäserei stellen wir aus der Rohmilch Schnittkäse, Butterkäse und Bergkäse her, der u. a. in unserer Milchquelle beim Stall käuflich zu erwerben ist. Mit unserem Käseverkaufswagen sind wir auch auf einigen Märkten in der Region zu finden. Außerdem bieten wir auch Hofführungen für Jung und Alt mit und ohne Käseverköstigung an.

Seit mehr als 20 Jahren züchten wir Weiße Deutsche Edelziegen. Von Mitte April bis Anfang Dezember sind die Tiere draußen auf einer Weide in einer Weideschutzhütte, im Winter in einem Offenstall untergebracht. Die Milch unserer Ziegen verarbeiten wir in unserer Käseküche zu köstlichen Käsevariationen. Verschiedene Ziegenfrischkäse, Ziegenweichkäse und Hartkäse sowie frische Ziegenmilch bieten wir einmal wöchentlich zum Verkauf an.

Im Naturpark Lahn-Dill-Bergland finden Sie unseren kleinen Bioland Ziegenbetrieb, auf dem täglich 100 Milchziegen gemolken werden. Unser Ziegen-Weidebetrieb engagiert sich für die Pflege und den Erhalt der umliegenden Magerrasen. In sorgfältiger Handarbeit wird eine große Auswahl an naturbelassenem Ziegenkäse hergestellt. Fleisch und Wurst von Ziege, Schaf und Rind sind saisonal erhältlich. Unsere Verkaufsstellen finden Sie auf unserer Homepage.

Zwischen Taunushöhe und Rheingau liegt das Blaue Ländchen, auf das man von der Höhe des Himmelsberges blickt. Hier befindet sich seit 1987 der demeter Hof Zorn. Die naturbelassene Milch unserer Kühe wird in der eigenen Hofkäserei zu diversen Rohmilchkäsen verarbeitet. Neben Weich- und Schnittkäse, Joghurt und Rohmilchquark gibt es in unserem Hofladen auch selbstgebackenes Brot sowie Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung.