Wir führen einen Milchviehbetrieb mit 280 Milchkühen und ihren Kälbern und freuen uns über große und kleine Gäste, die wir nach Anmeldung gerne über unseren Hof führen, wo Sie die Milcherzeugung und die Produktion von Biogas kennenlernen können. Schauen Sie unseren Kühen zu, wie sie sich rund um die Uhr vom Melkroboter melken lassen oder besuchen Sie den offenen Kälberstall mit den Strohboxen. Unser Hof bietet eigene Schulräume, die während des Besuches genutzt werden können.

Werfen Sie einen Blick durch die gläsernen Fronten der Schaukäserei und schauen Sie zu, wie Bio-Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch traditionell zu Frisch-, Schnitt- und Weichkäse verarbeitet werden. Eine transparente Bodenplatte erlaubt tiefe Einblicke in den Reifekeller. Alle Käsesorten können Sie im Genussladen probieren und kaufen. Außerdem bieten wir Führungen, Käse- Seminare und Verkostungen an. Im Gastraum genießen Sie unsere originelle, regionale Küche.

In unserem zeitgemäß geführten Milchviehbetrieb können Sie verfolgen, wie mit modernster Technik und hohem Kuhkomfort die qualitativ beste Milch erzeugt wird. Der Kreislauf vom „Feld in den Stall, vom Euter in den Tank, von der Gülle zu Biostromerzeugung“ wird dabei anschaulich nachvollzogen. Schulklassen und Kindergartengruppen sind herzlich willkommen, gerne auch mit Frühstück.

Unser schöner Elkenhof, ein Milchviehbetrieb mit 200 Kühen, liegt im Taunus. Wir melken mit 4 Melkrobotern in einem modernen Boxenlaufstall. Das Futter für unsere Kühe, Kälber und Jungvieh bauen wir selbst an. Der „Tag des offenen Hofes“, den wir alle vier Jahre veranstalten, zieht viele Menschen an. Auf dem Elkenhof sind aber zu jeder Zeit alle Türen geöffnet: Wir bieten Führungen an und beantworten gerne alle Fragen. Schul- und Kindergartenkinder erleben regelmäßig hier einen spannenden Tag.